თინუსის სტეიკი
გამოქვეყნებულია: 15 დეკემბერი, 2014 - 01:37
საჭირო მასალა: 1 თავი ხახვი, 400 გ თინუსის ფილეს ნაჭრები, 400 გ ცოცხალი ან თავის წვენში დაკონსერვებული პამიდორი, თითო ს.კ. ხმელი ბეგქონდარა, ოხრახუში და თავშავა, 2 კბილი ნიორი, 40 გ კარაქი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.
დორადა ტოსკანურად
გამოქვეყნებულია: 12 დეკემბერი, 2014 - 12:27
აჭირო მასალა: 650 გ თევზი დორადა, 0,5 ლიმონი, 2 თავი ხახვი, 1-2 კბილი ნიორი, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ცალი წითელი ტკბილი წიწაკა, 300 გ ცუკინი, 500 გ პამიდორი, 125 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 12 ცალი ზეთისხილი, 2 ს.კ. ხმელი რეჰანი, 1/4 ს.კ. ზღვის მარილი, პილპილი, ხმელი ტარხუნა და როზმარინი – გემოვნებით.
