ცოტა უცნაურია თქვენი გემოვნების გამოხატვის "ჩარჩოები"- ზუსტად მაისში არ შეიძლება თევზის ჭერა საქართველოში, რადგან ამ დროს ინტენსიური ქვირითობაა!
დიდი ხანია სიგარებს ვეწევი, მაგრამ ბევრი რამ ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ გავიგე. ძალიან საინტერესო წერილია. მადლობა
როდესაც თოფაძემ ლუდი ყაზბეგი განაახლა, ისეთი ხარისხი რომ დაეჭირა, მე მგონი, დღეს, პრობლემები არ ექნებოდა. ჩემს ნაცნობობაში ყაზბეგს აღარავინ აღარ სვამს. მთელი გულით ვექომაგები ბატონ გოგის.
umagresi gvinoa sakutari gamocdilebit vambob ;) leluciasgan
საფერავს რაც შეეხება, მემგონი მისგან მუტრუკული ღვინის დაყენებაც შეიძლება და შედარებით დახვეწილისაც, ეგ ადგილზეცაა დამოკიდებული და მეღვინეზეც. რა თქმა უნდა, საფერავი ვერასდროს იქნება ნაზი ღვინო (ეგღა გვაკლია), მაგრამ არც ისეთი ვირგლა და ხეპრეა, როგორც ჰქონიათ ხოლმე და არც ისე "ღებავს", ზოგს რო წარმოუდგენია :)
მოკლედ, საფერავი გოგლაც შეიძლება იყოს და გალაკტიონიც :)
გმადლობთ მალხაზ პასუხისთვის, არ ვღადაობ, მართლა დამაინტერესა ასეთმა დახასიათებამ. ხარებას ღვინოებს მეტნაკლებად ვიცნობ, ყვარლის მარანშიც ნამყოფი ვარ, ვაჩნაძიანშიც და თერჯოლაშიც. თეთრმა, მშრალმა ღვინოებმა უფრო უკეთესი შთაბეჭდილება დატოვეს ჩემზე... ვფიქრობ საფერავი თავისი ფოლკლორული ხასიათიდან გამომდინარე მაინც ალაგალაგ ხაოიანი და ზომიერად დაძარღვული უნდა იყოს ვიდრე ნატიფად მომრგვალებული... ვფიქრობ ხაზგასმულად ოფლიანიც ჯობდა ყოფილიყო და ცოტა უნდა წაუბრიყვებდეს კიდეც გლეხურად... საფერავი ქალაქური ღვინო არ არის - პროვინციული სიალალე და სითამამე უნდა ჭარბობდეს მასში არისტოკრატიულ სინატიფეს...
ისე ეტიკეტებზე მერლო ფრანგულად სწორად როგორ უნდა ეწეროს ვინმემ ხომ უნდა მისცეთ შენიშვნა...
martlac rom shesanishavi gvinoa BESINI-s winandali.
zalian kargi gvinoa visac jer ar gausinjavs moaswarit,martla magaria :p
თუ "ვღადაობთ", შეგიძლიათ არც წაიკითხოთ შემდეგი აბზაცი, თუკი მართლა "სერიოზულად" გაინტერესებთ:
არსებობს ასეთი ტერმინები ღვინის დახასიათებაში, ქართულ ტრადიციაში დიდი ხნის წინადაც იყენებდნენ და ახლაც იყენებენ სხვადასხვა დიალექტში, ასევე ღვინის მოყვარულები და სხვ. ისეთი შედარებებიც არსებობს, მომრგვალებული არაფერია მათთან შედარებით :) რბილი, უკბილო, მომრგვალებული, ბრტყელი, ხორციანი, უხორცო, ძარღვიანი, თხელი, მძიმე, გამჭრიახი, ფხიანი...
<ძალიან რბილი, მომრგვალებული და სასიამოვნო ღვინოა.>
დამეხმარეთ წარმოვიდგინო რას ნიშნავს "მომრგვალებული ღვინო" ... სერიოზულად.
BESINIS gvinoebs tu icnobt gamomexmauret..yvelas azri mainteresebs..winaswar didi madloba
martlac shesanishnavi gvinoa gvinoebs shoris rac gamisinjia qartul bazarze..es chemi subieqturi azria ratqmaunda..
თუმცა ეს უკვე სუპერმარკეტების ქსელის პრობლემაა. ზუსტად ასევეა რესტორნებშიც, ძალიან ცოტა ზრუნავს თავიანთი ღვინის ბარათის განახლებაზე. ურჩევნიათ იმ 4–5 კომპანიასთან ითანამშრომლონ, რომლებიც დიდ რაოდენობებზე მუშაობენ და მოწოდებაზეც არასდროს არა აქვთ პრობლემა. შეგახსენებთ, შუხმანი მცირე მარანია. დეგუსტაციაში კიდევ რამდენიმე ასეთი მარანი იყო წარმოდგენილი: „მრავალჟამიერი“, „ბესინი“, „თამაზ ქვლივიძის ზვრებიდან“, „კახური“, „ენისელის ღვინოები“...
ბატონო მალხაზ დაბალი და საშუალო ფასიანი ღვინო მინიმუმ სუპერმარკეტში მაინც უნდა იყოს წარმოდგენილი, 10 ლარიან ღვინოს ძებნა არ უნდა სჭირდებოდეს. დამერწმუნეთ საბურთალოზე შუხმანის ღვინოს ვერ იყიდით.
და საერთოდ სად უნდ იყიდებოდეს ღვინო? ხუთ თუ ექვს მაღაზიაში ქალაქის ცენტრში ტურისტებისათვის?
მე მგონი ეს სერიოზული პრომლემაა ღვინის ბაზარზე
მხოლოდ 4-5 კომპანიის ღვინოები არის ქსელში
მაგალითად ეს ღვინო 9 ლარი ღირდა მაღაზია "ღვინის სამყაროში". სამწუხაროდ ერთიდაიგივე ფასი ხშირად ძალიან განსხვავდება ხოლმე ერთმანეთისგან სხვადასხვა სპეციალიზებულ მაღაზიაში თუ სუპერმარკეტში. საუკეთესო გამოსავალი იქნებოდა ე.წ. ჩასაბარებელი ფასი ყოფილიყო აღნიშნული, თუმცა რადგან ერთიანი სადისტრიბუციო ქსელები არ არსებობს, ამ ინფორმაციების მოპოვება გარკვეულ პრობლემებთანაა დაკავშირებული. ზოგჯერ თავად მწარმოებელმაც არ იცის ზუსტად თავისი პროდუქტის ფასი :) ხშირია ცვლილებებიც.
ძალიან სასარგებლოა ასეთი ინფორმაციები
თუა შესაძლებელი რომ მიახლოებითი ფასიც მიეთითოს ხოლმე?
არ ღირს ამდენი ეჭვიანობა, სანამ ასეთ რაღაცაში დაგვანანაშაულებთ, იქნებ უკეთ მოგეძებნათ ან გეკითხათ მაინც. აი, ამ მაღაზიებში ყველაზე დიდი არჩევანია, მათ შორის შუხმანის ღვინოებიც აქვთ:
“ვინოთეკა” - ლესელიძის 33, ტ.: 47 60 11;
“ღვინის სამყარო” - რ. ლაღიძის 2. ტ.: 98 95 84;
აქ სხვა მარაზიების ჩამონათვალიცაა.
http://www.vinoge.com/qarTuli-Rvino/Tbilisis-Rvinis-maRaziebis-megzuri
ამ-სტატიის-წაკითხვის-მერე-მაინტერესემდა-„შუხმანის ღვინოები“ს დაგემოვნება-სადა-შეიძინეთ-ვერსად-ვერ-ვიპოვე,-ეჭვი-გამიჩდა-დეგუსტაცია-სარეკლამკო-ხომ-არ-იყო???
ბესინის საფერავმა ზოგადად კარგი ქულები მიიღო პროფესიონალების და მოყვარულების მხრიდანაც, ოღონდ 5–ლებში ვერ მოხვდა. ჩემი პირადი შთაბეჭდილებითაც საღი, გემრიელი და საინტერესო ღვინო იყო.
მეც ასევე მივესალმები, მაგრამ რა მაინტერესებს იქნებ სრული სია გამოექვეყნებინათ, ან იქნებ მომცეთ ინფორმაცია ბესინი–ს წარდგენილი ,,საფერავი" მერამდენე ადგილზე გავიდა???
დიდი-სიამოვეით-დავესწრემოდი-რაიმე-რეკლამა-დაგედოთ......გამარჯვემულს-მეტი-პატივი-და-რეკლამა-ეკუთვის.-სად-შეიძლემა-ვიყიდო
მართლაც რომ არაჩვეულებრივი და საუკეთესოთა შორის საუკეთესოა! ეს ჩემი სუბიექტური აზრია მაგრამ მერწმუნეთ ვინც გასინჯავს ყველა კმაყოფილი დარჩება!
კაი ხანია ბოთლის ასეთი კაი ხარისხის ღვინო არ დამილევია!
მეგობრებო, აქაც, ისევე როგორც ამ ფილმის პირველ ნაწილში, საჭიროა გადმოწეროთ ყველა ფაილი (სულ რარაც 20 წუთია საჭირო) და შემდეგ გახსნათ. ნელ–ნელა ყველა სერიას დავაგდებ. ჯერ პირველი ფილმის 5–ვე სერიას, შემდეგ მეორე (კალიფორნიული) ფილმისას და ბოლოს 2009 წელს გადაღებული Drink The Britain-ის 8 სერიას.
იმედია ისიამოვნებთ
" ამ ყურძნის ღვინო ბევრს არუამება ხოლმე, ამისათვის, იმის წვენსა საკუთრად არ დააყენებენ ხოლმე და სხვა ყურძნის წვენში ურევენ ხოლოთ სუნის მისაცემათ"
კარგი აზრია გურულებისთვის ადესას შესახებ, ცალკე ღვინოდ არ ვარგა, მაგრამ სასიამვნო როზეს დაყენება შეიძლებოდა, ან რომელიმე მძიმე წითელი ღვინის შემსუბუქება ჟოლოს არომატების მინიჭებით, აბა რას იტყვით?
ამ ახალ წელს თითქმის იგივე რეცეპტით გავაკეთე გოზინაყი თუმც არც 1/4 შაქარი არ მიქნია და არც პერგამენტ გამომიყენებია.. სველი დაფა აუცილებელია.
– დანარჩენი მშვენივრად გამოვიდა იკვნიტებოდა და არ დნებოდა
- მშვენიერი გამოდის ცაცხვის თაფლით.
საერტოდ მგონია რომ კაცის ძალაც უხდება :)
–ისე მე მგონი კაცი , განსაკუთრებულ დღე–დღესასწაულებში (გარკვეული მიზეზების გამო :)) )საერთოდ შვენის სამზარეულოში ტრიალი.. :)
ყველას დამდეგს გილოცავთ
