Home
ქართული | English
მაისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ამოლესილი ლობიო

საუკეთესო ამოლესილი ლობიო ე.წ. მინდვრის ლობიოსგან მზადდება. ვადგამთ 1 კგ. მინდვირის ლობიოს და 3–4 საათის შემდეგ, როცა კარგად მოიხარშება, დავამატებთ დაფნის ფოთოლს, ჩავაჭრით 2 თავ ხახვს, დავამატებთ 2 სუფრის კოვზ ზეთს (შესაძლებელია ხახვის ცალკე ზეთში მოშუშვა, ტომატიც მოშუშვისას შეიძლება დაემატოს), ერთ ჩაის კოვზ ტომატ პასტას. შემდეგ დავნაყავთ 2 კბილ ნიორს, ხმელ ქინძს, უცხო სუნელს, ქონდარს, წიწაკას. ჩავაჭრით მწვანილს – ქინძსა და ნიახურს, ცოტა ნაკლებს ოხრახუშსა და ცერეცოს. მარილით შევაგემოვნებთ და დავიწყებთ ლობიოს ამოლესვას.

თუკი კვაწარახით გავაკეთებთ ლობიოს, უნდა გამოვრიცხოთ ხმელი ქინძი და უცხო სუნელი, ზეთიც ნაკლები უნდა ვუქნათ, არც მოხრაკული ხახვი დასჭირდება, არამედ პირდაპირ ჩავაჭრით, ნედლად. ნიახური და მწვანე ქინძი მეტი უნდა ვუქნათ კვაწარახიან ლობიოს.

საქმის გამარტივების მიზნით კატეგორიულად იკრძალება აჯიკისა და ტყემლის დამატება.

გახსოვდეთ, ლობიოს იდეალური მეწყვილე თხელი წითელი ღვინო და მწვანე პამიდვრის ნიახურიან–ნივრიანი მწნილია, ასევე კარგია ბოლოკი, წითელი კომბოსტოს მწნილი, ქორფა წიწმატი და სხვა მწვანილეულობა.

© gabarzgaleba



The beautiful photo at the top of this article is our property. You can see the original on our site, with a copyright (that was cut out): http://www.uncorneredmarket.com/photos/picture/629510485/ I love Georgia and the Georgian people, but I don't like it when our photos are used without our permission. Please remove the photo. Thanks, Dan Uncornered Market http://www.uncorneredmarket.com/


Dear Dan,

Please accept our sincere apologies for the misunderstanding.
With your permission we would like to keep this photo.
Of course we will indicate that presented photo is the property of "Uncornered Market".

Please let us know your opinion.

Thanks
vinoge.com

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.