თევზი

გელაქნური თუ დიდი არის, სამად გასჭერით და პატარა – ორად; მერმე კარგად გარეცხეთ და თავის შესაფერს ქვაბში აადუღეთ კილოთ მარილ–

კალმახს გავასუფთავებთ, შუაზე გადავხსნით და ფხას ამოვაცლით.

ორაგულის შიგანურები