Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

კალმახი ნუშის სოუსით

კალმახს გავასუფთავებთ, შუაზე გადავხსნით და ფხას ამოვაცლით. ტაფაზე შევწვავთ ორივე მხრიდან, ოღონდ ძალიან სწრაფად რომ არ გამოშრეს და ცხიმისგან კნაწუნა ქერქი არ გაიკეთოს.

შემდეგ ვაკეთებთ სოუსს:
250გრ არაჟანი
2 ს/კ თეთრი ღვინო,
10-15 ცალი ნუში
მარილი
ნუშს დავასხავთ მდუღარე წყალს და გავაჩერებთ 1,5 საათი. გავფცქვნით და დავჭრით (როგორც ნიგოზს გოზინაყისთვის). ნუშს შევურევთ არაჟანს, ღვინოს და მარილს. ყველაფერ ამას წავუსვამთ შემწვარ კალმახს და 10-15 წუთით შევდგავთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. თევზმა და სოუსმა ღუმელში ფერი არ უნდა შეიცვალოს და არ უნდა გომოშრეს.
 
 © abelo

 

თემა:
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.