ორაგულის მობრაწულა
საჭირო მასალა:500 გ. ორაგული, 3 ს.კ. მაიონეზი, 0,5 ჭიქა ნაღები, 200 გ. გახეხილი ყველი, 1 კონა ისპანახი, 2 ცალი ახალი ან დაკონსერვებული პომიდორი, 1 ს.კ. ზეთი, მარილი, პილპილი, როზმარინი – გემოვნებით.
გამომცხვარი თევზი კარტოფილის პიურეთი
საჭირო მასალა: 4 ნაჭერი თეთრი თევზის ფილე, 3 ცალი კარტოფილი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. კარაქი, 1 ცალი კვერცხი, 1 ცალი ლიმონი, 1 ს.კ. საფანელი, 2 ტოტი როზმარინი, 4 ღერი მწვანე ხახვი, მარილი, ჯავზი – გემოვნებით.
პასტა კრევეტებითა და პომიდვრის სოუსით
საჭირო მასალა:350 გ. პასტა (სასურველია პატარა ზომის), 200 გ. გაყინული კრევეტები, 2 ტავი ხახვი, 100 გ. ბეკონი ან შებოლილი ლორი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ.კ. მაიორანი (თავშავა), 3 ს.კ. პომიდვრის პასტა, 1 ს.კ. პაპრიკა, 1 ჭიქა წყალი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
თევზის ლაბა
საჭირო მასალა: 2 კგ ზუთხის თავი, ფარფლები და შიგნეულობა, 2 ცალი ხახვი, 2 ცალი სტაფილო, 6-8 ცალი შავი პილპილი, 2-3 ცალი დაფნის ფოთოლი, 80 გ. ჟელატინი, 4-5 ღერი კამა.