თევზი

საჭირო მასალა:500 გ. ორაგული, 3 ს.კ. მაიონეზი, 0,5 ჭიქა ნაღები, 200 გ. გახეხილი ყველი, 1 კონა ისპანახი, 2 ცალი ახალი ან დაკონსერვებული პომიდორი, 1 ს.კ. ზეთი,  მარილი, პილპილი, როზმარინი – გემოვნებით.

საჭირო მასალა: 4 ნაჭერი თეთრი თევზის ფილე, 3 ცალი კარტოფილი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. კარაქი, 1 ცალი კვერცხი, 1 ცალი ლიმონი, 1 ს.კ. საფანელი, 2 ტოტი როზმარინი,  4 ღერი მწვანე ხახვი, მარილი, ჯავზი – გემოვნებით.

საჭირო მასალა:350 გ. პასტა (სასურველია პატარა ზომის), 200 გ. გაყინული კრევეტები, 2 ტავი ხახვი, 100 გ. ბეკონი ან შებოლილი ლორი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ.კ. მაიორანი (თავშავა), 3 ს.კ. პომიდვრის პასტა, 1 ს.კ. პაპრიკა, 1 ჭიქა წყალი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

საჭირო მასალა: 2 კგ ზუთხის თავი, ფარფლები და შიგნეულობა, 2 ცალი ხახვი, 2 ცალი სტაფილო, 6-8 ცალი შავი პილპილი, 2-3 ცალი დაფნის ფოთოლი, 80 გ. ჟელატინი, 4-5 ღერი კამა.

საჭირო მასალა: 100გ ხახვი, 300გ. გრძელი ბრინჯი, 200 მლ. მშრალი თეთრი ღვინო, 40 მლ. ზეითუნის ზეთი, 1/4 ჩ.კ დაფქული ზაფრანა, 1 ლ თევზის ბულიონი, 500 გ. ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, მიდიები, კალმარები), მარილი - გემოვნებით.

საჭირო მასალა: 3-4 ცალი ორაგულის თავი, 1 ტავი ხახვი, 3-4 ცალი კარტოფილი, 3 ძირი კამა, 1 კონა ოხრახუში,  6-7 ცალი მარცვალი შავი პილპილი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, მარილი – გემოვნებით.

საჭირო მასალა:1 კგ. თეთრი თევზის ფილე, 3 ს.კ. იოგურტი, 0,5 ლიმონი, 1 ცალი სტაფილო, 1 3 ღერი მწვანე ხახვი, 3 ცალი კვერცხი, 4 ს.კ. ფქვილი, 1 კონა ოხრახუში და კამა, მარილი, თეთრი პილპილი – გემოვნებით.

მასალა: 250 გ. დამარილებული ქაშაყი, 2 ცალი მოზრდილი მწვანე ვაშლი, 3 ს.კ. არაჟანი, 2 ძირი ნიახური, 3 ნაჭერი ლიმონი.