Home
ქართული | English
მარტი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
26272829123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

თევზის ღვეზელი

საჭირო მასალა: ცომი - 2 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩ.კ. შაქარი, 2 ს.კ. კარაქი, 1 ს.კ. მშრალი საფუარი, 2/3 ჭიქა რძე ან წყალი,¼ ჩ.კ. მარილი.

გულსართი – 400 გ. თევზის ფილე, 1/2 ჭიქა ბრინჯი, 1 ს.კ. კარაქი, მარილი, თეთრი პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ფქვილში ავურიოთ საფუარი, თბილ რძეში ან წყალში გავხსნათ მარილი, შაქარი, შევურიოთ საფუვრიან ცომს. შევაზილოთ დამდნარი კარაქი, მოვზილოთ ცომი და დავდგათ თბილ; ადგილას ასაფუებლად. მოხარშული თევზის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ავურიოთ მოხარშული ბრინჯი.

ცომი დავყოთ 10 ნაწილად, გავაბრტყელოთ ხელით და გადავანაწილოთ გულსართი. ცომი ბოლომდე არ შევკრათ, რომ შუაგულში გამოჩნდეს გულსართი. წავუსვათ ცხიმი, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და გამოვაცხოთ მაღალ ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში. 15-20 წუთის განმავლობაში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული