ხიზილალის ქაბაბი
გამოქვეყნებულია: 18 დეკემბერი, 2008 - 01:32
ნახევარ გირვანქა ხიზილალას ჩააფშხვენით ერთი სტაქანი პურის გული, ერთი სტაქანი წყალი დაასხით, ამოჭყლიტეთ; თუ სქელია, წყალი ისევ მი
თემა:
შემწვარი თართი ან ზუთხი პამიდვრის საწებლით
გამოქვეყნებულია: 13 დეკემბერი, 2008 - 17:11
გასუფთავებული, გარეცხილი, ნაჭრებად დაჭრილი თევზი (თართი ან ზუთხი) ორივე მხრიდან შეწვით ცხელ ტაფაზე მცენარეულ ზეთში.
თემა:
ლუდში მოშუშული კეფალი
გამოქვეყნებულია: 5 დეკემბერი, 2008 - 14:57
მასალა:
800 გრ კეფალი,
400 მლ ლუდი,
100 მლ ღვინის ძმარი,
50 გრ ქიშმიში,
თემა:
შემწვარი კალმახი ბროწეულის წვენით
გამოქვეყნებულია: 3 დეკემბერი, 2008 - 11:55
ახალი, წითელწინწკლებიანი კალმახი გავასუფთავოთ, მოვაშოროთ ლაყუჩები, გავრეცხოთ ცივ წყალში, გავჭრათ სიგრძეზე, მოვაყაროთ მარილი.
თემა:
