Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

შამფურზე შემწვარი კრევეტები

წინასწარ გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ნებისმიერი ზომის და სახეობის კრევეტები (დაწყებული ჰოლანდიურით - ზომა 2-3 სმ და დამთავრებული "ტაიგერ" შრიმებით - ზომა 16-20 სმ). კუდები დაუტოვეთ. კრევეტები უნდა იყოს წინასწარ მოუხარშავი, ანუ ნაცრისფერი - საუკეთესო გემოს შესანარჩუნებლად. ჩააბასტურბეთ - ჯანჯაფილის (იმბირი) და ლიმონის წვენის მარინადში (სურვილისამებრ დაუმატეთ ნიორიც), რამდენიმე საათით ან ერთი დღე-ღამით. შამფურზე შეგიძლიათ წამოაცვათ დაბასტურმებისთანავე ან შეწვის წინ. ხის ჩხირები წინასწარ დაასველეთ წყალში 30 წუთით. ამ დროს ხორცი შიგნიდანაც არ გამოშრება, თან ხორცი შამფურზე არ იტრიალებს.

შეწვით გრილზე ან გრილის ტაფაზე გავარდისფერებამდე ერთი მხრიდან და 1-2 წუთით მეორე მხრიდან. გახსოვდეთ, რაც უფრო დიდიხანს გააჩერებთ კრევეტებს ცეცხლზე, მით უფრო დაკარგავს გემოს და არომატს.
 
© peppi
თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.