Home
ქართული | English
ივნისი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

შამფურზე შემწვარი კრევეტები

წინასწარ გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ნებისმიერი ზომის და სახეობის კრევეტები (დაწყებული ჰოლანდიურით - ზომა 2-3 სმ და დამთავრებული "ტაიგერ" შრიმებით - ზომა 16-20 სმ). კუდები დაუტოვეთ. კრევეტები უნდა იყოს წინასწარ მოუხარშავი, ანუ ნაცრისფერი - საუკეთესო გემოს შესანარჩუნებლად. ჩააბასტურბეთ - ჯანჯაფილის (იმბირი) და ლიმონის წვენის მარინადში (სურვილისამებრ დაუმატეთ ნიორიც), რამდენიმე საათით ან ერთი დღე-ღამით. შამფურზე შეგიძლიათ წამოაცვათ დაბასტურმებისთანავე ან შეწვის წინ. ხის ჩხირები წინასწარ დაასველეთ წყალში 30 წუთით. ამ დროს ხორცი შიგნიდანაც არ გამოშრება, თან ხორცი შამფურზე არ იტრიალებს.

შეწვით გრილზე ან გრილის ტაფაზე გავარდისფერებამდე ერთი მხრიდან და 1-2 წუთით მეორე მხრიდან. გახსოვდეთ, რაც უფრო დიდიხანს გააჩერებთ კრევეტებს ცეცხლზე, მით უფრო დაკარგავს გემოს და არომატს.
 
© peppi
თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.