ზუთხის თილიმა

ზუთხი რომ მოხარშოთ, ამოალაგეთ; მერე მოუმზადეთ ძმარი, ჩაასხით ძმარი ქოთანში, შიგ ჩააყარეთ დარიჩინი, დაფნის ფოთოლი, მიხალი, ილი, ბაჰარი, მარილი; ესენი სულ ერთად მოადუღეთ. როცა გაცივდეს, ზუთხი ჩააწყეთ ქილაში და დაასხით ეს გაციებული ძმარი, ისე რო სულ დაჰფაროს ზუთხი.

 

მასალად საჭიროა: ზუთხი, ძმარი, მარილი, მიხაკი, ილი, დარიჩინი, ბაჰარი, დაფნის ფოთოლი.