კომენტარები

ივანე ჯავახიშვილი, რომელიც ბევრ წყაროს ეყრდნობოდა, წერს, რომ 19-საუკუნეში გურიაში აგრეთვე გავრცელებული იყო ქვემოთ ჩამოთვლილი ჯიშებიც. წარმოშობა მე მივუთითე ზემოთ გამოქვეყნებული სიის მიხედვით. თეთრიშა, სამეგრელო თითა თეთრი, ალბათ აჭარის კაპისტონი, ალბათ სამეგრელოდან კეთილური, სამეგრელო კიკაჩაი თეთრი, იმერეთი კლარჯული, აჭარა კოლოში, სამეგრელო მეკურენჩხი, ალბათ დამახინჯებული ვერსია აჭარის მეკრენჩხისა მუხიშხა, სამეგრელო მწვანე, აჭარა ოცხანური, (საფერეო არ წერს, არ ვიცი რა არის) სამაჭრე თეთრი, სამეგრელო სამაჭრე შავი, იმერეთი სამჭაჭა, იმერეთი ღორისთვალა შავი, იმერეთი შავყურძენა, იმერეთი ჩხაბერძული, სამეგრელო ცხენისძუძუ, ალბათ აჭარული ძელშავი, იმერეთი ჭოდი, აჭარა აგრეთვე აღმოვაჩინე მის მიერ დასახელებული გურიაში გავრცელებული, ზემოთ გამოქვეყნებული სიისთვის უცნობი ჯიშები: მცვინარა საკვირჩხილა ქვაფათური ღორისთვალა თეთრი წიაღომინა ხარდანი ისე, როგორ დაადგინეს აჭარულია თუ გურული ესათუის ჯიში? რატომ არის მაგალითად კლარჯული აჭარული და არა გურული, რადგანაც აჭარა უფრო ახლოსაა კლარჯეთთან? :-)

---

გულზე მომხვდა,ეს სტატია არ მქონდა წაკითხული,მადლობ მალხაზ! გულზე მალამოდ არ დამდებია ,თუმცა პრობლემები აშკარად არის ისევე როგორც პროგრესი ქართულ მეღვინეობაში, უვნებლობის სამსახურის სერიოზული მუშაობის და საერთდ სახელმწიფო სტრუქტურების და პროფესიანალების მეტად და ერთად ჩარევის მომხრევარ რაღა დაგიმალოთ,ჩამოიარონ რესტორნები ,ღვინის წერტები, ,ქარხნები,ვენახები.რაღაც სითხეს ღვინოს რომ ეძახიან რომ აღარ მისცემენ საშუალებას ბაზარზე გაიყიდოს, კარგ ღვინოს ფასიც დაედება და ყოჩაღი და პატიოსანი გლეხის და მეღვინის შრომასაც. მემგონი ერთ–ერთი გამოსავალი ესეც არის. ასე თუ გაიხსენებს ნელ ნელა ქართველი მომხმარებელი ჭეშმარიტი ღვინის გემოს ,რომელიც დიდება უფალს და მადლობა ქართველი მეღვინეების მარჯვენას,გულს და სულს, ჯერ ჯერობით არიან და კიდევაც იქნებიან მტრის და ავის მთქმელის გულის გასახეთქათ და საუცხოო ღვინოებსაც მრავლად დაყენებენ. დიდი ღვინოები პატარა მარნებში იბადება.არაერთ დამიგემოვნებია და კიდევ არაერთის მოლოდინშიც ვიმყოფები.სწორედ ასეთი მარნების ხელის შეწყობით,რესტორნებში ფსევდო ღვინის გამოტანით ,მომხმარებლის გემოვნების და ცოდნის გაზრდით აღარავის ექნება მსგავსის თქმის საშუალება.ახლა კი ამბობს და გულზე ხელი რომ დავიდო ბევრს მართალსაც ,თუმცა კი ნემეტნავად გულზეგასახეთქათ და გესლიანად.

---

რეგიონებში სად შეიძლება შევიძინოთ?

---