zaza - 3 იანვარი, 2020 - 15:53
მოგესალმებით,
ყურადღებით წავიკითხე სტატია. მინდა დიდი მადლობა ვუთხრა მის ავტორს ბატონ, გიორგის და აღვნიშნო, რომ ამ სტატიამ პირდაპირ მიგვიყვანა ძალიან მნიშვნელოვან პრობლემამდე, რასაც ქვევრის სტანდარტის შემუშავება ქვია. ამ საკითხის გადაწყვეტას კომპლექსური მიდგომა სჭირდება. სტანდარტის შემუშავება თავისთავად მოითხოვს და გააჩენს კვალიფიციური კადრების მომზადების აუცილებლობას. იქნებ ამ საკითხზე ინტენსიურად იმსჯელონ სპეციალისტებმა, რათა თავიდან იქნეს აცილებული მრავალი სახის გაუგებრობა, რომელიც უკვე არსებობს ამ სფეროში და მოქმედებს საქართველოსთვის ესოდენ მნიშვნელოვანი(მრავალი გაგებით-ეთნოფსიქოლოგიურიდან და ქართველთა იდენტობიდან დაწყებული და ღვინის ტურიზმით დამთავრებული)ფენომენის ღირსეულად წარმოჩენაზე(თავისი თანმდევი ფრიად სასიკეთო შედეგებით, რომელზე საუბრითაც არ გადაგღლით).
მალხაზ ხარბედია - 17 დეკემბერი, 2019 - 11:08
ჭაჭა რისთვის გაქვს მცხეთის სარდაფებში? :) თავის დროზე უნდა გემკურნალა :)
მალხაზ ხარბედია - 16 დეკემბერი, 2019 - 22:19
კომუნისტებს არ დაურქმევიათ, საერთაშორისო სახელია :) Wild Yeast. თან, თუ კარგად დააკვირდები, მიხვდები, რომ გვინდოდა, ცოტა ხალისიანი სათაური ჰქონოდა ჩვენს შეხვედრას. ხო მოხვალ? :)
Kvevri - 16 დეკემბერი, 2019 - 14:19
მე ვემხრობი დასახელებებს: ბუნებრივი საფუარი (კომუნისტმა მეღვინეებმა ველური რომ დაარქვეს) და ინდუსტრიული საფუარი (მოფერებით კულტურულს რომ ეძახიან).
გურამი - 14 დეკემბერი, 2019 - 19:16
მაქვს 20წლის უხმარი ქვევრები,რომლებიც წყლითაა სავსე.შეიძლება თუ არა მისი ფუნქციონირებაში მოყვანა
გიგა - 10 დეკემბერი, 2019 - 15:17
მოგესალმებით;გწერთ რეგიონიდან და დარწმუნებული ვარ სხვაც ბევრი იქნება ჩემს მდგომარეობაში და დროის უქონლობისა გამო ვერ ახერხებს ლექციაზე დასწრებას(ამასთანავე მხოლოდ დგეს ვნახე და ფიზიკურადაც თითქმის შეუძლებელი იქნებოდა დედაქალაქში ჩამოსვლა).
იქნებ შესაძლებელია და მოხერხდეს ლექციის ვიდეოს დადება ასეთის არსებობის შემთხვევაში.მადლობთ და წარმატებები.
Anonymousჟორა გაბრიჭიძე - 9 დეკემბერი, 2019 - 22:05
ყურადღებით წავიკითხე ბატონი გიორგის წერილი, ვფიქრობ ის ქვევრის რაობაში კარგად გათვითცნობიერებული ერთ-ერთია იმ რამდენიმე კაცთაგან, რომლებიც დღეს საქართველოს ჰყავს. მიუხედავად ამისა ვერ დავეთანხმები იმაში, რომ დღეს ან ოდესმე საქართველოში ხარისხიანი ქვევრი გაკეთებულა. ასე მაგალითად: ყველა ქვევრი სხვადასხვა ფორმის და ზომისაა, არც ერთი ქვევრის კედლის სისქე არასდროს არ შეესაბამებოდა და არ შეესაბამება მის ზომებს, საქართველოში არასდროს არც ერთი ქვევრი სათანადო ტემპერატურაზე არ გამომწვარა, რადგან შეშა 800 გრადუსზე მეტ ტემპერატურას არ იძლევა, საჭირო კი 1150 გრადუსია. უბრალოდ არ გვაქვს ქვევრის სტანდარტის კი ამის შემდეგ რაზეა ლაპარაკი? გამოსავალი მექვევრეობაში თანამედროვე ტექნიკა-ტექნოლოგიების ჩართვაა, რომელიც მექვევრეს არ შეუძლია, ხელისუფლებას კი ფეხებზე ჰკიდია ეს ეროვნული განძი.
ზურაბ თოფურიძე - 8 დეკემბერი, 2019 - 22:18
ალეკო, ხომ არ იცი რითი დამთავრდა, ან თუ დამთავრდა საერთოდ, დავით მაღრაძის მიერ წითელი და ვარდისფერი რქაწითელების შედარება?
ზურა - 5 დეკემბერი, 2019 - 12:13
გამარჯობა,
სად შეიძლება თავკვერი როზე შეენა, ან დემის მარანი, 2016 ან მერებაშვილის მარანის ?
გმადლობ
