არქივი - თებერვალი 2011

ალეკო ცქიტიშვილი

საჭირო მასალა:5-6 ცალი შუა-შუა გაყოფილი დაკონსერვებული ატამი, 2-3 ს.კ. ფორთოხლის ცუკატები, 0,5 ჭიქა ფქვილი, 2/3 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა რძე, 2 ს.კ. კარაქი, 2 ს.კ. ქოქოსის ფანტელი, 1 კვერცხის გული, 2 ს.კ. დათლილი ნუში.

საჭირო მასალა:10 ფურცელი ფილოს ცომი, 100 გ. ყველი 100 გ. ხაჭო, ზეთი – შესაწვავად.

მომზადება: ფილოს ცომი გადავკეცოთ ორად, შეგ ჩავდოთ ერტმანეთში არეული გახეხილი ყველი და ხაჭო, გადავახვიოთ და შევწვათ ზეთდასხმულ ტაფაზე 1-2 წუთის განმავლობაში.

20.00 ლარი

4.80 ლარი

საჭირო მასალა:1 თავი ხახვი, 2 ცალი სტაფილო, 2-3 ს.კ. ზეთი, 2 ჭიქა ბრინჯი, 4 ჭიქა წყალი, 100 გ. კარაქი, 0,5 ჩ.კ. კურკუმა, 400-500 გ. ბატკნის ხორცი, 4- ს.კ. სოიოს სოუსი, მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით.

საჭირო მასალა:1 ცალი მოტკბო-მომჟავო ბროწეული, 2 ცალი კარტოფილი, 150 გ. მოხარშული ძეხვი, 1 ცალი სტაფილო, 1 ცალი ჭარხალი, 2 ცალი ხახვი, 1 ჭიქა 50/50 მაიონეზი და არაჟანი მოსასხმელად, 2 ს.კ. დამტვრეული ნიგოზი, მარილი – გემოვნებით.