სალათა “წითელქუდა”

საჭირო მასალა:1 ცალი მოტკბო-მომჟავო ბროწეული, 2 ცალი კარტოფილი, 150 გ. მოხარშული ძეხვი, 1 ცალი სტაფილო, 1 ცალი ჭარხალი, 2 ცალი ხახვი, 1 ჭიქა 50/50 მაიონეზი და არაჟანი მოსასხმელად, 2 ს.კ. დამტვრეული ნიგოზი, მარილი – გემოვნებით.

მოზადება: კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი მოვხარშოთ, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, შევურიოთწვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიგოზიმარილი და ნახევარი ჭიქა არაჟანში არეული მაიონეზი. სალათა მოვათავსოთ ლანგარზე, მივცეთ ფორმა და ზემოდან გადავუსვათ დარჩენილი საკმაზი, ბოლოს მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები.

© ღვინის კლუბი/Weekend