Home
ქართული | English
აპრილი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

კატლეტი მდოგვის ფხვნილით

საჭირო მასალა: 500 გ ხორცის ფარში, 1 თავი ხახვი, 3 ნაჭერი თეთრი პური, 2 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, 1 ჩ.კ. მდოგვის ფხვნილი, 2 კვერცხი, 3 ჭიქა ცივი წყალი, მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით, ზეთი – შესაწვავად.

მომზადება: პური დავალბოთ წყალში, შემდეგ გავწუროთ და მსხვილად დაჭრილ ხახვთან ერთად მოვათავსოთ სამზარეულოს კომბაინში (შეგვიძლია გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში), დავუმატოთ ოხრახუში და დავაქუცმაცოთ. მასას დავუმატოთ ხორცის ფარში, სანელებლები, მდოგვის ფხვნილი და კვერცხის გულები. თუ ფარში ძალიან სქელი იქნება, გავათხელოთ ცივი წყლით. მეორე თასში გავთქვიფოთ კვერცხის ცილები, მაგრამ ისეთი მყარი მასა არ უნდა მივიღოთ, ბეზესთვის რომ არის საჭირო. გათქვეფილი ცილა ხის კოვზით ფრთხილად შევურიოთ ხორცის ფარშს. სველი ხელებით გავაკეთოთ გუნდები და გაცხელებულ ზეთში შევწვათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.