Home
ქართული | English
აგვისტო 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

მულტიმედია

კომენტარები

ისპანახისა და როკფორის ტარტალეტები

საჭირო მასალა: 250 გ მოწალული ისპანახი, 125 გ კარაქი, 250 გ ფქვილი, მწიკვი მარილი, 4 კვერცხი, 100 გ ყველი როკფორი, 150 გ არაჟანი, 150 მლ რძე, მწიკვი პილპილი, 16  ცალი პამიდორი ჩერი, 40 გ კედრის თესლი, ცხიმი ფორმებისათვის.

მომზადება: კარაქი კუბებად დავჭრათ, დავაყაროთ ფქვილი, მარილი, დავახალოთ კვერცხი და მოვზილოთ ცომი. გავახვიოთ ცელოფანში და 20 წუთით მაცივარში მოვათავსოთ. როკფორი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. არაჟანი, კვერცხი და რძე მსუბუქად გავთქვიფოთ, დავაყაროთ მარილი და პილპილი. ავურიოთ გაწურული ისპანახი და დაჭრილი ყველი. ცომი გავაბრტყელოთ, ამოვჭრათ წრეები, მოვათავსოთ საშუალო ზომის ტარტალეტის ფორმებში. ცომზე მოვათავსოთ გულსართი, ზედ გადავანაწილოთ შუა-შუა გაჭრილი პამიდვრები და 40 წუთის განმავლობაში 170-180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ვაცხოთ. მზა ტარტალეტებს მოვაყაროთ მოხალული კედრის თესლი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.