Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

სალთისონი

საჭირო მასალა: 3 კგ ღორის კანჭი, 1 თავი ნიორი, 1 კონა ოხრახუში, მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით

მომზადება: ღორის კანჭი ვხარშოთ 3-4 საათის განმავლობაში. ხორცი კარგად უნდა მოიხარშოს. შეგრილებულს ამოვაცალოთ ძვალი. ფრთხილად ავაცალოთ კანი და ქონი. ხორცი წვრილად დავჭრათ. დაკეპილი ქონი შევურიოთ ხორცს და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, პილპილი, ნიორი და მარილი. ეს ყველაფერი ერთმანეთში კარგად ავურიოთ. ავიღოთ რომელიმე ფორმა, შიგ ჩავფინოთ ცელოფანის პარკი, ზედ დავდოთ ღორის ხორცის ტყავი. მასში ჩავდოთ არეული ხორცის მასა. გვერდებზე გადასული ტყავი გადმოვაფაროთ და წნეხის ქვეშ მთელი ღამით დავტოვოთ. გაციებული სალთისონი გადმოვიღოთ და თხლად დავჭრათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული