Home
ქართული | English
ივნისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012

მულტიმედია

კომენტარები

ცხვრის ხორცი ირლანდიურად

საჭირო მასალა: 1 კგ ცხვრის ხორცი, 2 ხახვი, 2 ჭიქა შავი ლუდი, 2-3 კბილი ნიორი, 200 გ. ქამა სოკო, რამოდენიმე ტოტი როზმარინი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი , მარილი და წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ცხვრის ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და ჩავაწყოთ სქელძირიან ქვაბში, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ 1,5 საათი, ხორცი კარგად უნდა დარბილდეს. წვენი გადავწუროთ და ხორცის ნაჭრები დავაბრუნოთ ქვაბში. ცალკე ტაფაზე მოვშუშოთ ალყა-ალყად დაჭრილი ხახვი სოკოსთან ერთად და დავუმატოთ ცხვრის ხორცს. დავასხათ ლუდი, დავამატოთ როზმარინის ტოტები, მარილი, წიწაკა და 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე დაბდგათ. მივირთვათ კარტოფილის პიურესთან ერთად.
 
© ღვინის კლუბი/“Weekend“

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.