Home
ქართული | English
აპრილი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ბრიტანელები ვაშლის ადგილობრივ ჯიშებს ეცნობიან

ექსპერტებმა გამოთვალეს, რომ ბოლო 60 წლის განმავლობაში ბრიტანელებმა ბაღების 2/3 გაანადგურეს და დღეს ვაშლის, მსხლისა და სხვა ხილის ბევრი ადგილობრივი, უნიკალური ჯიში უკვე გადაშენების პირასაა. რაც მთავარია, ადგილობრივი ჯიშის ხილზე მოთხოვნაც აღარ არის. ძალიან ბევრ ახალგაზრდას არც კი გაუსინჯავს ადგილობრივი ჯიშის ხილი, რადგან სუპერმარკეტები მათ იაფფასიან, თუმცა უგემურ ხილს სთავაზობენ, რომელიც ქვეყანაში ახალი ზელანდიიდან, ამერიკიდან და სამხრეთ ევროპიდან შეაქვთ. ამ სიტუაციის გამოსასწორებლად, Rivers Nursery Site and Orchard Group-ში გადაწყვიტეს, ახალგაზრდებისა და მოზრდილთათვის მოაწყონ ექსკურსიები. მათ დამთვალიერებლები მიყავთ ბაღებში, ადგილზევე ასინჯებენ ვაშლის, მსხლისა და ქლიავის ადგილობრივ ჯიშებს, უამბობენ მათი სარგებლიანობის შესახებ და ამ ხილით მომზადებული რამდენიმე კერძის რეცეპტსაც უზიარებენ. ამ ექსკურსიებმა ბევრი ბრიტანელი დაარწმუნა, რომ მათი, ადგილობრივი ხილი ბევრად გემრიელია, ვიდრე ჩამოტანილი, თუმცა შეიძლება ის უფრო მომხიბვლელად გამოიყურებოდეს.

ენთუზიასტების წყალობით, უკვე ძალიან ბევრი ბრიტანელი ყიდულობს მხოლოდ ადგილობრივ ხილს, ფერმერებს კი ახალი ბაღების გაშენების მოტივაცია გაუჩნდათ. დღეს უკვე ლონდონშიც კი შეხვდებით პატარა ბაღებს, სადაც ადგილობრივი ჯიშის ხეხილი ხარობს.  

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.