Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ხალასლე – უნგრული თევზის წვნიანი

საჭირო მასალა: 10-12 ულუფისათვის: 3 კგ სხვადასხვა თევზი (ლოქო, ფარგა, ქარჩხანა), 3 თავი ხახვი, 3 მწიფე პამიდორი, 2 ცალი ტკბილი წიწაკა, 3 ს.კ. პაპრიკის ფხვნილი, მარილი, პილპილი, ცხარე წიწაკა გემოვნებით

მომზადება: თევზები გავასუფთავოთ და დავჭრათ. თავები, კუდები და ფარფლები მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ ცივი წყალი და რომ წამოდუღდება, მოვაყაროთ მარილი. დავუმატოთ დაჭრილი პამიდორი, წიწაკა და ხახვი. ვხარშოთ 1 საათი, სანამ თევზი ძვლებს არ მოშორდება. ბულიონი გავწუროთ, თევზი საცერზე გავატაროთ. მიღებულ პიურეს დავუმატოთ პაპრიკა. ეს მასა შევდგათ ცეცხლზე, ჩავაწყოთ შიგ თევზის ნაჭრები და ნელ ცეცხლზე ვხარშოთ 20 წუთი. შესაძლებელია შევაზავოთ ცოტაოდენი თეთრი ღვინით ან ლიმონის წვენით, მწიკვი შაქრისა და 1 კბილი გაჭყლეტილი ნიორის დამატებით.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.