საჭირო მასალა: 150 მლ სქელი არაჟანი ან ნაღები, 1 კვერცხი, 10 გ ვანილის შაქარი, 0,5 ს.კ. დარიჩინის ფხვნილი, 2 ს.კ. ლიმონის ცედარ, 4 თხელი ნაჭერი პური ბაგეტი, 1-2 ცალი მწიფე მსხალი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 75 გ 80%-იანი შოკოლადი.
მომზადება: 100 მლ ნაღები ან არაჟანი კვერცხთან, ვანილის შაქართან, დარიჩინთან და ლიმონის ცედრასთან ერთად ავთქვიფოთ. ბაგეტის ნაჭრები ცეცლხგამძლე მინის ფორმაში მოვათავსოთ და გათქვეფილი მასა ზედ დავასხათ. მსხალი გავფცქვნათ, შუაზე გავჭრათ, ამოვაცალოთ თესლი და სიგრძეზე დავჭრათ, მოვასხათ ლიმონის წვენი. მსხლის ნაჭრები მოვათავსოთ პურის ნაჭრებზე. ფორმა 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში შევდგათ და 20 წუთი ვაცხოთ. ამასობაში დარჩენილი ნაღები ან არაჟანი გავაცხელოთ. შოკოლადი დავფქვათ და ნაღებში ჩავყაროთ. როდესაც დადნება, მომზადებულ მსხლის ჩაროზს ზემოდან მოვასხათ და ცხელი მივიტანოთ სუფრასთან.
© ღვინის კლუბი/Weekend
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი