ბრინჯი კურკუმათი და ცხვირს ხორცით
საჭირო მასალა:1 თავი ხახვი, 2 ცალი სტაფილო, 2-3 ს.კ. ზეთი, 2 ჭიქა ბრინჯი, 4 ჭიქა წყალი, 100 გ. კარაქი, 0,5 ჩ.კ. კურკუმა, 400-500 გ. ბატკნის ხორცი, 4- ს.კ. სოიოს სოუსი, მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით.
სალათა “წითელქუდა”
საჭირო მასალა:1 ცალი მოტკბო-მომჟავო ბროწეული, 2 ცალი კარტოფილი, 150 გ. მოხარშული ძეხვი, 1 ცალი სტაფილო, 1 ცალი ჭარხალი, 2 ცალი ხახვი, 1 ჭიქა 50/50 მაიონეზი და არაჟანი მოსასხმელად, 2 ს.კ. დამტვრეული ნიგოზი, მარილი – გემოვნებით.
საუზმე “ფუტკარი”
საჭირო მასალა: 6 ნაჭერი თეთრი პური, 6 ნაჭერი ყველი “გაუდა”, 3 პატარა კარტოფილი, 6 ცალი სალათის ფოთოლი, 0.5 პატარა ქილა მწვანე უკურკო ზეთისხილი, 6 ცალი შავი ზეთისხილი, 3 ს.კ. მაიონეზი, პიტნის ფოთლები გასაფორმებლად.
ბიფშტექსი “ჩიკაგო”
საჭირო მასალა: 200 გ. ძროხის სუკის ნაჭერი, 1 კვერცხის გული, 1 ჩ.კ. ბროწეულის საწებელი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა გემოვნებით, ზეთი – შესაწვავად.
ღვინის ტური "ძველსა" და "ახალ სამყაროში"
სოფიკო კვანტალიანი
