არქივი - 2011

საჭირო მასალა:ცომისთვის: 1 ჭიქა ფქვილი, 2 ცალი კვერცხი, 200 გ. შაქარი, 600 მლ. რძე, 60 მლ. ზეთი. გულსართისთვის: 1 ჭიქა ხაჭო, 0,5 ჭიქა სქელი არაჟანი, 200 მლ. 35%-იანი ნაღები, 2/3 ჭიქა შაქრის პუდრა, 10 გ. ვანილის შაქარი, 4 ცალი ფორთოხალი. მოსართავად: 250 გ. შოკოლადი

რუსუდან სავანელი

საჭირო მასალა:3 ჭიქა რძე, 1,5-2 ს.კ. ყავისფერი შაქარი, 1 ღერი ვანილი ან 0,5 ჩ.კ. ვანილის შაქარი, 1 ჩ.კ. რომი.

მომზადება: რძე ვადუღოთ ვანილთან ერთად, შევურიოთ შაქარი, გადავანაწილოთ ჭიქებში და ჩავუმატოთ რომი.

საჭირო მასალა:1 კგ. თეთრი თევზის ფილე, 3 ს.კ. იოგურტი, 0,5 ლიმონი, 1 ცალი სტაფილო, 1 3 ღერი მწვანე ხახვი, 3 ცალი კვერცხი, 4 ს.კ. ფქვილი, 1 კონა ოხრახუში და კამა, მარილი, თეთრი პილპილი – გემოვნებით.

ნინა ახლოური

საჭირო მასალა: ბლინებისთვის– 2 ჭიქა კეფირი ან მაწონი, 400 მლ. მდუღარე წყალი, 2-3 ს.კ. ზეთი, 3 ცალი კვერცხი, 1/3 ჩ.კ. სოდა,  150-200 გ. ფქვილი, ¼ ჩ.კ. მარილი.