არქივი - მარტი 2011

5.50 ლარი

საჭირო მასალა: 2 კგ ზუთხის თავი, ფარფლები და შიგნეულობა, 2 ცალი ხახვი, 2 ცალი სტაფილო, 6-8 ცალი შავი პილპილი, 2-3 ცალი დაფნის ფოთოლი, 80 გ. ჟელატინი, 4-5 ღერი კამა.

საჭირო მასალა: 100გ ხახვი, 300გ. გრძელი ბრინჯი, 200 მლ. მშრალი თეთრი ღვინო, 40 მლ. ზეითუნის ზეთი, 1/4 ჩ.კ დაფქული ზაფრანა, 1 ლ თევზის ბულიონი, 500 გ. ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, მიდიები, კალმარები), მარილი - გემოვნებით.

საჭირო მასალა: 3-4 ცალი ორაგულის თავი, 1 ტავი ხახვი, 3-4 ცალი კარტოფილი, 3 ძირი კამა, 1 კონა ოხრახუში,  6-7 ცალი მარცვალი შავი პილპილი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, მარილი – გემოვნებით.

23.00 ლარი

წლის ყველაზე სასურველი ღვინოები

საჭირო მასალა:ცომისთვის: 1 ჭიქა ფქვილი, 2 ცალი კვერცხი, 200 გ. შაქარი, 600 მლ. რძე, 60 მლ. ზეთი. გულსართისთვის: 1 ჭიქა ხაჭო, 0,5 ჭიქა სქელი არაჟანი, 200 მლ. 35%-იანი ნაღები, 2/3 ჭიქა შაქრის პუდრა, 10 გ. ვანილის შაქარი, 4 ცალი ფორთოხალი. მოსართავად: 250 გ. შოკოლადი