Home
ქართული | English
მაისი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

სამსა

საჭირო მასალა: 30 ცალისათვის, ცომი – 2 ჭიქა ფქვილი, 1 კვერცხი, 1 ჭიქა ცივი წყალი, 100 გ კარაქი, 0.5 ჩ.კ. მარილი. გულსართი - 700 გ ცხვრის ფილე, 2 თავი ხახვი, 2 ჩ.კ. მარილი, 1.5 ჩ.კ. ძირა, 1 ჩ.კ. პილპილი, 0.5 ჭიქა ქუნჯუთის მარცვლები, 1 კვერცხი.

მომზადება: ცომის ინგრედიენტებით მოვზილოთ ელასტიკური ცომი, გავაბრტყელოთ, რულეტივით გადავახვიოთ, მერე შევკრათ გუნდად და ცელოფანში გახვეული 40 წუთით შევდოთ მაცივარში. ბასრი დანით რაც შეიძლება წვრილად დავჭრათ ხორცი, ავურიოთ წვრილად დაკეპილი ხახვი, მარილი, პილპილი, ძირა და დიდხანს ვზილოთ ხელით. ცომისაგან გავაკეთოთ ბურთულები, გავაბრტყელოთ, თითოეულზე ზემოდან მოვათავსოთ გულსართი და შევკრათ სამკუთხედებად. გამზადებულ სამსას წავუსვათ გათქვეფილი კვერცხი და მოვაყაროთ ქუნჯუთის მარცვლები. სამსა ცხვება ცხელ ღუმელში, საშუალო ტემპერატურაზე, ვიდრე ზედაპირი არ დაებრაწება. ცომი შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ მზა ფენოვანი ცომით.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.