Home
ქართული | English
იანვარი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ორაგულის წვნიანი კარტოფილით

საჭირო მასალა: 3-4 ცალი ორაგულის თავი, 1 ტავი ხახვი, 3-4 ცალი კარტოფილი, 3 ძირი კამა, 1 კონა ოხრახუში,  6-7 ცალი მარცვალი შავი პილპილი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: თევზის თავებს ამოვაცალოთ ლაყუჩები და გავრეცხოთ, გავჭრათ შუაზე და მოვათავსოთ ქვაბში. ქვაბში ჩავასხათ 2 ლ. წყალი, გავუწყოთ მარილი და დავდგათ ცეცხლზე. როდესაც ადუღდება, მოვაშოროტ ქაფი. ვხარშოთ დაახლოებით 30 წუთი. წვენი გადავწუროთ დოლბანდში, თევზი ტავენს მოვაცალოთ ხორცი, ცავაბრუნოთ წვენში და კვლავ ცეცხლზე დავდგათ. წვენში ჩავამატოთ მთლიანი ხახვის თავი, კამა, მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი და სანელებლები. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, ამოვიღოთ დაფნის ფოთლები და ხახვი. სუფრასთან მიტანის წინ მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული