Home
ქართული | English
აპრილი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ორაგულის წვნიანი კარტოფილით

საჭირო მასალა: 3-4 ცალი ორაგულის თავი, 1 ტავი ხახვი, 3-4 ცალი კარტოფილი, 3 ძირი კამა, 1 კონა ოხრახუში,  6-7 ცალი მარცვალი შავი პილპილი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: თევზის თავებს ამოვაცალოთ ლაყუჩები და გავრეცხოთ, გავჭრათ შუაზე და მოვათავსოთ ქვაბში. ქვაბში ჩავასხათ 2 ლ. წყალი, გავუწყოთ მარილი და დავდგათ ცეცხლზე. როდესაც ადუღდება, მოვაშოროტ ქაფი. ვხარშოთ დაახლოებით 30 წუთი. წვენი გადავწუროთ დოლბანდში, თევზი ტავენს მოვაცალოთ ხორცი, ცავაბრუნოთ წვენში და კვლავ ცეცხლზე დავდგათ. წვენში ჩავამატოთ მთლიანი ხახვის თავი, კამა, მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი და სანელებლები. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, ამოვიღოთ დაფნის ფოთლები და ხახვი. სუფრასთან მიტანის წინ მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.