Home
ქართული | English
აპრილი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

შემწვარი ბატკნის ბარკალი ტარხუნისა და პიტნის მარინადით

4 ულფა

შემადგენლობა:
საშუალო ბატკნის ბარკალი (ზამთარში ბატკნის კარგი ალტერნატივაა ხბო)
50 გრ. ტარხუნა
50 გრ. პიტნა
ერთი თავი ნიორი
100 გრ. ზეითუნის ზეთი
200 გრ. ლიმონის წვენი
ფერადი წიწაკა გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
ხორცის შესაკრავად დაგჭირდებათ ცეცხლგამძლე ძაფი ან კბილის ჩხირები
კერძს მოუხდება ღვინო: საფერავი, მუკუზანი ან პინო ნუარი.
ჯამში 35 ლარი
 
მომზადების წესი:
მარინადისთვის: 200 გრ. ლიმონის წვენი, 50 გრ. ზეითუნის ზეთი და 3 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი შეურიეთ ერთმანეთს. ბატკნის ბარკალი ამ მასაში მოათავსეთ, მოაყარეთ ფერადი წიწაკა, მარილი და დატოვეთ მასში მთელი ღამის განმავლობაში.
ბატკნისთვის: გახსენით ბატკნის ბარკალი და გამოაცალეთ გადანახსენის ძვალი. დარჩენილი ნიორი, ტარხუნა, პიტნა და ზეითუნის ზეთი ბლენდერით აურიეთ და წაუსვით ბარკლის შიდა მხარეს. ცეცხლგამძლე ძაფით ან კბილის ჩხირებით შეკარით ბარკალი ხუთ ადგილას და შედგით ღუმელში 1 საათი - 180 გრადუსზე.
მიირთვით ახალ კარტოფილთან ერთად.
 
© tabula

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული