სამარხვო ფხვიერი ნამცხვარი

საჭირო მასალა:3 ჭიქა ფქვილი, 1 ჭიქა სახამებელი, 0,5 ჭიქა ზეთი ან დამდნარი სამარხვო მარგარინე, 0,5 ჩ.კ. სოდა, 1 ს.კ. ლიმონის წვენი, 3/4 ჭიქა წყალი, 1 ჭიქა შაქარი, 1 ლიმონის ცედრა.

მომზადება: ფქვილში ავურიოთ სახამებელი  და ცხიმი, დავუმატოთ ლიმინის წვენსი გახსნილი სოდა, წყალი, ლიმონის ცედრა და შაქარი. მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოთ, დავჭრათ პოატარა, თხელ ნაჭრებად და გამოვაცხოთ საშუალოდ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

© ღვინის კლუბი/Weekend