Home
ქართული | English
ნოემბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012

მულტიმედია

კომენტარები

რიზოტო ჭარხლით

საჭირო მასალა: 450 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 3 თავი ხახვი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 120 გ რიზოტოს ბრინჯი, 100 მლ თეთრი ღვინო, 250 გ მოხარშული ჭარხალი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 25 გ პარმეზანი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით

მომზადება: ბულიონი წამოვადუღოთ და  თბილად დავდგათ. ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ. დავუმატოთ ბრინჯი და  ამოვურიოთ. დავასხათ ღვინო და ავადუღოთ, თან ვურიოთ. ცეცხლს დავუწიოთ, დავასხათ 150 მლ ბულიონი და 20 წუთი ვშუშოთ. ბულიონი რომ დააშრება, ნელ-ნელა დანარჩენიც ვუმატოთ. ბრინჯს ხშირად ამოვურიოთ. მომზადებამდე 5 წუთით ადრე რიზოტოს დავუმატოთ 1 სმ ზომის ნაჭრებად დაჭრილი ჭარხალი, ბოლოს მოვაყაროთ გახეხილი პარმეზანი და დაჭრილი მწვანე ხახვი.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.