Home
ქართული | English
იანვარი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

იტალიური შეჭამანდი მაკარონითა და ბოსტნეულით

საჭირო მასალა: 200 გ წვრილი მაკარონი, 400 გ სტაფილო, 300 გ ნიახური, 500 გ პამიდორი, 1 თავი ხახვი,  2 ს.კ. + 100 მლ ზეითუნის ზეთი, 1,5 ლ ბოსტნეულის ბულიონი, 100 გ პარმეზანი, 2 კბილი ნიორი, 250 გ მოხარშული თეთრი ლობიო, მარილი, პიპილი - გემოვნებით

მომზადება: მაკარონი ადუღებულ მარილიან წყალში მოვხარშოთ და გადავწუროთ. სტაფილო და ნიახურის ძირი რგოლებად დავჭრათ, ფოთლები დავჭრათ და ცალკე შევინახოთ. დავჭრათ ხახვი და პამიდორი. 2 ს.კ. ზეთი ტაფაზე ან ქვაბში გავაცხელოთ, დავუმატოთ სტაფილო, ხახვი, ნიახურის ძირი და 5 წუთის განმავლობაში ვშუშოთ, დავუმატოთ პამიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი და პილპილი.  ქვაბს დავახუროთ სახურავი და 10 წუთი ვადუღოთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. ყველი გავხეხოთ. ნიორი დავკეპოთ, დავასხათ 100 მლ ზეთი, დავუმატოთ ყველი და  სამზარეულოს კომბაინით დავაქუცმაცოთ. შევრიოთ მარილი და პილპილი. წვნიანში ჩავუმატოთ ლობიო, მაკარონი და წამოდუღებისთანავე მოვაყაროთ დაჭრილი ნიახურის ფოთლები. სუფრაზე ყველისა და ზეთის სოუსთან ერთად მივიტანოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.