Home
ქართული | English
აპრილი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345

მულტიმედია

კომენტარები

გოგრა ხორცის ფარშით

საჭირო მასალა: 1,5 კგ გოგრა, 200 გ პრასა, 5 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 2 ღერი პიტნა, 200 გ იოგურტი ან მაწონი, 400 გ ცხვრიას ან საქონლის ხორცის ფარში, ძირა, დარიჩინი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: გოგრა გავრეცხოთ, ამოვაცალოთ თესლი და ამოვაჭრათ რბილობი. რბილობი მოგრძო, თხელ ნაჭრებად დავჭრათ. რგოლებად თხლად დავწრათ პრასა. დიდ ტაფაზე გავაცხელოთ 4 ს.კ. ზეთი 5 წუთის განმავლობაში შევწვათ გოგრა. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. მზა გოგრა ამოვიღოთ და თბილად შევინახოთ.  პიტნა წვრილად დავჭრათ, მაწონში ავუერიოთ მარილი, პილპილი და პიტნა. 1 ს.კ. ზეთში 5 წუთის განმავლობაში მოვშუშოთ გატარებული ხორცი, დავუმატოთ პრასა და კიდევ 5 წუთი ვშუშოთ. დავუმატოთ მარილი, პილპილი, ძირა და დარიჩინი ფარშს დავუმატოთ გოგრა და  მაწვნის სოუსთან ერთად მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.