Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

თევზი ველური ბრინჯით

საჭირო მასალა: 1 თავი ხახვი, 100 გ ნიახურის ძირი, 1 ცალი ტკბილი წითელი წიწაკა, 4 ღერი ქინძი, 1 ს.კ. ლაიმის ცედრა, 2 ს.კ. ლაიმის წვენი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 0,5 ჩ.კ. ძირა, 1 ჩ.კ. მარილი, 74 გ ველური ბრინჯისა და ბასმატის ნარევი, 2 ნაჭერი თევზის ფილე (თითო 125 გ), მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ხახვი წვრილად დავჭრათ. ნიახურის ძირები დავჭრათ, ფოთლები კი წვრილად დავკეპოთ. პატარა კუბებად დავჭრათ ტკბილი წიწაკა. დავკეპოთ ქინძი. ამ ყველაფერს შევურიოთ ლაიმის ცედრა და წვენი, ზეითუნის ზეთი, ძირა, მარილი, წიწაკა და 10 წუთის განმავლობაში ხელით ვურიოთ. ბრინჯის ნარევი შეფუთვაზე მითითებული წესის მიხედვით მოვამზადოთ. თევზის ნაჭრებს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და გაცხელებულ ზეთში 3-4 წუთის განმავლობაში შევბრაწოთ. თევზი სუფრაზე ბრინჯთან და ბოსტნეულის სალსასთან ერთად მივიტანოთ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.