Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

“მარწყვის კალათა”

საჭირო მასალა: 3 ცალი კარტოფილი, 1 ცალი მჟავე ვაშლი, 8 ცალი კიბორჩხალის ჩხირი, 2 ცალი კვერცხი, 250-300 გ ნაკლებად მარილიანი გამოყვანილი ორაგული, 1 ცალი ხახვი, 1 კონა ოხრახუში, 0.5 ჩ.კ. კურკუმასა და კარის ნაზავი, მაიონეზი – გემოვნებით.

მომზადება: ორაგულის მოზრდილ ნაჭერს ავათალოთ თხელი ფენები მარწყვების გასაკეთებლად. კრაბის ჩხირები, ვაშლი, “მარწყვებიდან” მორჩენილი  ორაგულის ნაჭრები, კვერცხი და ხახვი დავჭრად პატარა ნაჭრებად, დავუმატოთ მაიონეზი. თევზის ანათალ ფენებში გავხვიოთ სალათა და მივცეთ მარწყვის ფორმა, ხაშხაშის თესლებით გავუკეთოთ შავი წერტილები და ფოთლების ნაცვლად მოვრთოთ ოხრახუშით. ხაშხაში თუ არ გვაქვს, შეგვიძლია გამოვიყენოთ შავი სეზამის მარცვლები. კარტოფილი მოვხარშოთ და პიურეთი გავაკეთოთ კალათი, შიგ მოვათავსოთ სალათა და ზემოდან დავაწყოთ ორაგულის “მარწყვები”. მაიონეზში შევურიოთ  კურკუმა და კარის ნაზავი და წავუსვათ კარტოფილის კალათს გარედან. კალათის სახელური შეიძლება გამოვაცხოთ ნებისმიერი სახის ცომისაგან.                                                                                                                                                              

© ღვინის კლუბი/Weekend

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.