ქათმის ღვიძლის პაშტეტი ბეკონით
გამოქვეყნებულია: 23 იანვარი, 2011 - 23:51
საჭირო მასალა: 250 გ ცხიმიანი ბეკონი, 2 თავი ხახვი, 850 ქათმის ღვიძლი, 350 გ უცხიმო ღორის ხორცი, 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი, 1 მწიკვი ძირა, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, 50 მლ კონიაკი, 150 მლ 35%-იანი ნაღები, პილპილი და მარილი გემოვნებით.
თემა:
კარელიური ღვეზელი
გამოქვეყნებულია: 23 იანვარი, 2011 - 23:49
საჭირო მასალა: 150 გ მარილიანი კარაქი, 3 მაგრად მოხარშული კვერცხი, ცომი - 200 მლ წყალი, 1-2 ჩ.კ. მარილი, 400 მლ ჭვავის ფქვილი, 100 მლ ხორბლის ფქვილი, 150 გ დამდნარი კარაქი. გულსართი - 1 ლ რძე, 200 მლ მრგვალი ბრინჯი, 1 ჩ.კ. მარილი.
თემა:
პიცა გუშინ და დღეს
გამოქვეყნებულია: 21 იანვარი, 2011 - 02:55
პიცა დრომ მოიტანა. პიცა ჩვენი თანამედროვეა. თუმცა, პიცა გუშინდელი გამოგონება არ არის, მან თითქმის სამიათასწლიანი ევოლუცია განვლო იმისთვის, რომ ჩვენამდე დღევანდელი ფორმით მოეღწია. ამდენად, ეს ფორმა სრულყოფილი და ამავე დროს თავისუფალია.
ღვინის დაავადებები (3) - ღვინის სხვა-და-სხვა გვარად დასნეულება
გამოქვეყნებულია: 20 იანვარი, 2011 - 00:02
Corkscrewed: Adventures in the New French Wine Country
გამოქვეყნებულია: 19 იანვარი, 2011 - 23:44
