– როდის გადაწყვიტეთ მარნის დაარსება და რა იყო ამის მიზეზი?
– მარნის დაარსება გადავწყვიტე 2015 წელს. მიზეზი ვაზის და ღვინის სიყვარულია, წინაპართა ადათ-წესების გაგრძელება და მათი განახლებაა.
– ვაზის რომელი ჯიშები გაქვთ გაშენებული და კიდევ რომელ ჯიშებზე აპირებთ ყურადღების გამახვილებას?
– გაშენებული ვენახიდან საფერავია 80%, ხოლო დანარჩენი 20% ხიხვი, რქაწითელი და მწვანეა. ვგეგმავთ ქისის გაშენებას მომავალ წელს.
– რა ღვინოებს აწარმოებთ და რითაა გამორჩეული თქვენი ღვინო?
– ძირითადად საფერავს (ქვევრის), მაგრამ 2016 წელს ვაპირებ რქაწითელის, ხიხვის და მწვანეს ერთად ჩაწურვას.
– გაიხსენეთ საქართვლოში ღვინის გაყიდვის თქვენი პირველი გამოცდილება, რომელ მაღაზიებთან გქონდათ ურთიერთობა?
– ჩემი პირველი ურთიერთობა იყო ძირითადად ბარებთან: ჯი ვინო, ღვინო ანდერგრაუნდი, ქართული ღვინის გალერეა, ღვინის გალერეა „მინიონი“, „აზარფეშა“ და მხოლოდ ერთი მაღაზია - ვინომანია.
– გადის თუ არა თქვენი ღვინო უცხოეთის ბაზარზე?
– უცხოეთის ბაზარზე ჩვენი ღვინო ჯერ-ჯერობით არ გადის.
– რა სახის სირთულეები შგხვდათ თქვენ საქმიანობაში? რა უნდა დაიხვეწოს ყველაზე მეტად ღვინის სფეროში?
– ყურადღება უნდა მიექცეს ნატურალური ღვინის წარმოებას და რეალიზაციას.
– თქვენი აზრით, რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორები ქართული ღვინის კულტურის განვითარებისათვის?
– მეტი პიარი, ღონისძიებების ჩატარება უფრო ხშირად.
– რას ურჩევდით დამწყებ მევენახე-მეღვინეებს?
– მოთმინებას, ნებისყოფას და შრომას.
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი