ქართული ღვინის მოყვარულებს და მეღვინეობით დაინტერესებულ ადამიანებს ალბათ გახსოვთ, რომ „ღვინის კლუბმა“ „USAID–ისეკონომიკური უსაფრთხოების პროგრამის“ (The USAID Economic Security Program) ფინანსური მხარდაჭერით 2020 წელს დაიწყო ახალისაგანმანათლებლო პროექტი მცირე მარნებისა და რეგიონული ღვინისტურიზმის განვითარებისთვის. პროექტის პირველი ფაზა იმერეთის, რაჭისადა ლეჩხუმის რეგიონებს მოიცავდა, ახლა კი „ღვინის სოფელი“ სამეგრელოსა და გურიაში გაგრძელდება.
„ღვინის სოფლის“ სახელით ცნობილი ინიციატივა გულისხმობს ღვინო დაგასტრონომიული ტურიზმის თვალსაზრისით დიდი პოტენციალის მქონესოფლებში მევენახე-მეღვინეებისა და დამწყები მცირე და საშუალო მარნებისმოძიებასა და მათთვის საკონსულტაციო სამუშაოების ჩატარებას. კონსულტაციები მცირე და საშუალო მარნებს დაეხმარება თავიანთიმეურნეობები აქციონ ტურისტებისთვის მიმზიდველ საწარმოებად, შექმნანღვინისა და გასტრონომიული ტურიზმით დაინტერესებული პირებისთვისმიმზიდველი პროდუქტები/სერვისები და ჩაერთონ ამ რეგიონებში არსებულღვინის მარშრუტებში.
პროექტის პირველი ეტაპის მსგავსად, კვლავ შეიქმნა მობილური სამუშაო ჯგუფი(ექსპერტები მევენახეობის, მეღვინეობის, მარკეტინგის, ტურიზმის დარგში), რომელიც სამეგრელოსა და გურიაში თვეების მანძილზე ადგილობრივ მცირე მარნებთან და დამწყებ მევენახე-მეღვინეებთან იმუშავებენ.
სამუშაო ჯგუფი ტრადიციულად გამოავლენს იმ ბენეფიციარ მარნებს, რომლებიც სულ მალე „ღვინის სოფელში“ გაწევრიანდებიან.
ისევე, როგორც რაჭა-ლეჩხუმისა და იმერეთის შემთხვევაში, სამეგრელო-გურიაშიც ადგილზე ჩატარდება სასწავლო და კვლევითი, საველე სამუშაოები, ტრენინგები და სხვ. პროექტის მთავარი მიზანია რეგიონებში ენო დაგასტრონომიული ტურიზმის განვითარების ხელშეწყობა - ნატურალურიპროდუქტის შექმნა მცირე და საშუალო მარნების გამოვლენისა და მათიტურისტულად მიმზიდველ მეურნეობებად გარდაქმნის, მარნების სხვადასხვატურ-ოპერატორებთან დაკავშირებისა და ღვინის მარშრუტებში ჩართვის გზით. უშუალოდ ექსპერტების მეთვალყურეობის ქვეშ მოხდება ვენახში ჩასატარებელიყველა ოპერაციის მართვა – სხვლა, წამლობა, მწვანე ოპერაციები. ღვინისდადუღება და დავარგება.
„ღვინის სოფელი“ ასევე მოიცავს მარკეტინგულ და გაყიდვებთანდაკავშირებულ კონსულტაციებს, ბაზრების მოძიებას, პიარ–კამპანიებს, მცირებაზრობებს, „ახალი ღვინის ფესტივალში“ მონაწილეობას, ღვინის მარშრუტებშიჩართვას და ა.შ.
როგორც პროეტის ხელმძღვანელი და „ღვინის კლუბის“ დამფუძნებელი მალხაზ ხარბედია ამბობს, პროექტი „ღვინის სოფელი“ „ღვინის კლუბის“ მრავალწლიანი გამოცდილების შედეგია და მასში პირველ ყოვლისა ის მარნები მიიღებენმონაწილეობას, რომლებიც თავიანთი საქმიანობის დახვეწასა და გაფართოებას აპირებენ და ცდილობენ მარნები ტურისტულ მარშრუტებში ჩართონ.
პროექტს გაუძღვებიან: მალხაზ ხარბედია (ღვინის კლუბის დამფუძნებელი), გიორგი ბარისაშვილი (მევენახეობისა და მეღვინეობის მკვლევარი), ნათიაგაჩეჩილაძე (პროექტის მენეჯერი), მამუკა მაისურაძე (ჯი ვინოს დამფუძნებელი), იაგო ბიტარიშვილი (მევენახე-მეღვინე), თამუნა კურტანიძე (ტურიზმისსპეციალისტი), ლევან სეფისკვერაძე (ღვინის ჟურნალისტი), მამუკატყეშელაშვილი (მხატვარი, დიზაინერი) და სხვ.
„ღვინის სოფელის“ ეს ეტაპი 2023 წლის მაისამდე გაგრძელდება და იგი მიზნადისახავს მომავალში საქართველოს ყველა ღვინის რეგიონი მოიცვას.
© ღვინის კლუბი/vinoge.com
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი