tea - 31 აგვისტო, 2010 - 13:03
მე გუშინ ვიყავი კახეთში და რომ ვუთხარი ეს რეცეპტი, სიცილით მოკვდნენ, ადუღებული წყალი ფარშისთვის კატეგორიულად არ შეიძლება, ვიღაც უცოდინარის დაწერილიაო. მე გავაკეთე ამ რეცეპტით ხინკალი და საშინელი გამოვიდა, იქაური ხინკალი კი ზღაპარი იყო. ფარშს ცივი წყალი უნდა, რომ არ ჩაიშალოს და გემრიელი წვენი ქონდეს. ასე რომ არ გირჩევთ ხალხო ამ რეცეპტის გამოყენებას, არ გამოვა...
slow - 27 აგვისტო, 2010 - 15:00
მაგარი გადაღებულია, ზუსტად გადმოცემს მესკალის არსს.
მალხაზ ხარბედია - 23 აგვისტო, 2010 - 00:06
ეგ ადვილი იყო ძალიან, ერთი სული ჰქონდა ყველას, როდის ამოშლიდნენ ამ სიტყვას :) თუმცა დარწმუნებული ვარ, რაღაც დროისა და დიდი ძალისხმევის შედეგად შეიძლება ამის მიღწევა.
მალხაზ ხარბედია - 21 აგვისტო, 2010 - 20:18
გეთანხმებით, ეგ ძალიან დიდი პრობლემაა, მაგაზე სერიოზული სამუშაოა საჭირო. სამწუხაროდ, ამ ეტაპზე არც ისე ადვილი ჩანს "შამპანურისა" და "კონიაკის" ამოშლა ცნობიერებიდან და "ცქრიალათი" და "ქართული ბრენდით" მისი ჩანაცვლება.
Lado - 20 აგვისტო, 2010 - 12:04
xom ar icit Gelato-s recepti da ra danadgari amzadebs am fantastiur nayins ? nebismieri informacia chemtvis sachiroa.
Anonymous - 19 აგვისტო, 2010 - 21:11
მართალია, ეს კერძი რიზოტო არ არის, მაგრამ მარტივად შეიძლება მისი რიზოტოდ გადაკეთება, თუ ცალკე მოამზადებთ ბრინჯს შემდეგნაირად: ქვაბში ცხიმში იშუშება მრგვალი ბრინჯი 1-2 წუთის განმავლობაში რათა ბრინჯი ცხიმის ფენით დაიფაროს და შემდეგ ემატება 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო.ღვინის ნახევრად აორთქლების შემდეგ ნელ-ნელა პატარა მოცულობით ამატებთ ჩხელ წყალს ან ქათმის ბულიონს, შეიძლება ბოსტნეულის ნახარშიც და მუდმივად ურევთ ხის კოვზით, მანამ ბრინჯი არ მოიხარშება და ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ცალკე მოშუშული ზემოთ რეცეპტში ჩამოთვლილი ბოსტნეული, ასე სულ სხვა იქნება :)
მაჩხაანელი ჯემალა - 15 აგვისტო, 2010 - 13:57
+1 წინა კომენტარს.
თვითონ ჩამომსხმელები რო აწერენ ”კონიაკს” ეგ არის კატასტროფა.
