ქათმის კუჭები სეზამის მარცვლებით

საჭირო მასალა: 500 გ. ქათმის კუჭი, ¼ ჭიქა სოიის სოუსი, 1 ცალი ცარე მწვანე წიწაკა, 2 ს.კ. ზეთი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 2 ცალი ტკბილი მწვანე წიწაკა, ¼ ჭიქა სეზამის მარცვლები, 1 ს.კ. ლიმონის წვენი.

მომზადება: ქათმის კუჭები მოვხარშოთ და თხლად დავჭრათ. სოიის სოუსი, ზეთი, დაჭრილი მწვანე წიწაკა, ლიმონის წვენი და მოხალული სეზამის მარცვლები ავურიოთ ერთმანეთში. მარინადი მოვასხათ ქათმის კუჭებს და გავაჩეროთ 30 წუთით. ტკბილი წიწაკა და ხახვი მსხვილად დავჭრათ, შევურიოთ ქათმის კუჭებს და ერთად მოვშუშოთ 30 წუთის განმავლობაში.
© ღვინის კლუბი/Weekend