Home
ქართული | English
ნოემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

ქათამის ფილე საფანელში

საჭირო მასალა: 4-5 ცალი ქათმის ხორცის ფილე, ზეთი – შესაწვავად. საფანელისთვის – 3 ს.კ. არაჟანი, ან მაიონეზი, 2 ს.კ. პურის ფქვილი, 3 ს.კ. ორცხობილას ფხვნილი, 1-2 ცალი კვერცხი, 3-4 ს.კ. სეზამის მარცვლები, მარილი, წიწაკა, პაპრიკა – გემოვნებით. 

მოზადება: ქათმის ფილე თხლად დავჭრათ, მოვაყაროთ, მარილი და წიწაკა. პაპრიკა ავურიოთ არაჟანში. ერთ თეფშზე მოვათავსოთ ფქვილი, მეორეზე – გათქვეფილი კვერცხი, ხოლო მესამეზე – ორცხობილას ფხვნილში არეული სეზამის მარცვლები. ხორცის ნაჭრებს წავუსვათ არაჟანი, ამოვავლოთ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში, ბოლოს სეზამის მარცვლებში და შევწვათ გაცხელებულ, ზეთდასხმულ ტაფაზე.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.