Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

მუშუ ღორის ხორცის გულსართით

საჭირო მასალა: 30 გ გამშრალი სოკო, 450 გ ღორის ხორცის ფილე, 100 გ წვრლად დაჭრილი ნიახური, 170 გ პეკინური კომბოსტო, 3 ცალი კვერცხი, 1 ჩ.კ. მარილი, 4 ს.კ. ზეთი, 2 ცალი მწვანე ხახვი, 1 ს.კ. სოიის სოუსი, 2 ჩ.კ. თეთრი მშრალი ღვინო, რამდენიმე წვეთი სეზამის ზეთი, 12 ნაჭერი თხელი ლავაში.

მომზადება: სოკო  დავალბოთ, შემდეგ კი ჩავყაროთ წყალში და მოვხარშოთ. ღორის ხორცის ფილე პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. ტაფაზე დავასხათ ზეთი და შიგ მოვშუშოთ ხორცის ნაჭრები. როდესაც ხორცი დაიბრაწება, დავუმატოთ მოხარშული სოკო, ნიახური, დაჭრილი პეკინური კომბისტო და მწვანე ხახვი. ვურიოთ და ვშუშოთ 2-3 წუთის განმავლობაში. გულსართს შევურიოთ მარილი, სოიის სოუსი, ღვინო და კიდევ 2-3 წუთი ვშუშოთ. გულსართს დავასხათ გათქვეფილი კვეცხი და კარგად ავურიოთ, დავაწვეთოთ სეზამის ზეთი, კარგად ავურიოთ და 1 წუთში გადმოვდგათ ცეცხლიდან. როდესაც გულსართი ოდნავ შეგრილდება, გავახვიოთ ლავაშის ფენებში და ისე მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული