Home
ქართული | English
ნოემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრიჯანი ხორცით

მასალა: 4 ცალი მოზრდილი ბადრიჯანი, 300 გ. ხორცის ფარში, 100-150 გ. გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი რეჰანი - 1 პატარა კონა, 1 პატარა მწვანე მწარე წიწაკა, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: ბადრიჯნებს გამოვაცალოთ გული სიგრძეზე ისე, რომ მიიღოს ნავის ფორმა. გული წვრილად დავჭრათ და ხორცის ფარშს შევურიოთ რეჰანთან, მარილთან და დაჭრილ მწარე წიწაკასთან ერთად. ტაფაზე წავუსვათ ცხიმი, ზედ დავაწყოთ ფარშით დატენილი ბადრიჯნები და ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, შემდეგ შევდგათ ღუმელში და შევწვათ საშუალო ცეცხლზე დაწითლებამდე.

© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული