Home
ქართული | English
აგვისტო 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრიჯანი ხორცით

მასალა: 4 ცალი მოზრდილი ბადრიჯანი, 300 გ. ხორცის ფარში, 100-150 გ. გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი რეჰანი - 1 პატარა კონა, 1 პატარა მწვანე მწარე წიწაკა, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: ბადრიჯნებს გამოვაცალოთ გული სიგრძეზე ისე, რომ მიიღოს ნავის ფორმა. გული წვრილად დავჭრათ და ხორცის ფარშს შევურიოთ რეჰანთან, მარილთან და დაჭრილ მწარე წიწაკასთან ერთად. ტაფაზე წავუსვათ ცხიმი, ზედ დავაწყოთ ფარშით დატენილი ბადრიჯნები და ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, შემდეგ შევდგათ ღუმელში და შევწვათ საშუალო ცეცხლზე დაწითლებამდე.

© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.