Home
ქართული | English
აპრილი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345

მულტიმედია

კომენტარები

ჩორიზო ხახვითა და წითელი ღვინით

საჭირო მასალა: 600 გ პატარა ზომის ძეხვი ჩორიზო, 250 გ წითელი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 1 ცალი დაფნის ფოთოლი, 2 ტოტი როზმარინი, 50 მლ მშრალი შერი, 200 მლ წითელი ღვინო, 200 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ჩორიზო ჩანგლით დავჩხვლიტოთ. ხახვი ნახევარწრეებად დავჭრათ. წვრილად დავჭრათ ნიორი. ქვაბში ჩავასხათ შერი, დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი, ნიორი, როზმარინი და წამოვადუღოთ. დავასხათ წითელი ღვინო და ბოსტნეულის ბულიონი. კიდევ ერთხელ რომ წამოდუღდება, დავუმატოთ მარილი და პილპილი. ჩავუმატოთ ძეხვი და თავმოხდილი, საშუალო ტემპერატურაზე, 20 წუთი ვშუშოთ. გარნირად შეგვიძლია მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.