Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

,,სალიანკა” ქათმის ხორცით და შებოლილი სოსისით

მასალა:
800 გრ.ქათამი
2-3 ცალი კარტოფილი
1 ცალი სტაფილო
1 თავი ხახვი
3-4 ცალი პამიდორი დამწნილებული
3-4 ცალი კიტრის მწნილი
1 ს.კ.ტომატ. პასტა
4 ს.კ. ქერი
250 გრ. შებოლილი სოსისი (მაგ. მონადირე)
კამა
მარილი,პილპილი გემოვნებით
დაახლოებით 3,5 ლიტრაზეა გათვლილი

მომზადება:
შევდაგათ მოსახარშათ ქათამი, ასევე მოვხარშოთ ქერი, როცა მოიხარშება, გადავწუროთ.
მოხარშული ქათამი ამოვიღოთ, გავაცალოთ ძვლები და დავჭრათ საშუალო ზომაზე.
კარტოფილი კუბიკებად დავჭრათ და ბულიონში ჩავყაროთ, მოვხარშოთ. ამ დროს დავჭრათ ხახვი წვრილად, დავხეხოთ სტაფილო და ერთად მოვშუშოთ. პამიდვრის მწნილი გავხეხოთ სახეხზე და დავამატოთ სტაფილოს მასას მოსაშუშათ. ბულიონში ჩაუშვათ დაჭრილი ქათმის ნაჭრები, სტაფილოს მასა და დაჭრილი სოსისები. გავხეხოთ კიტრის მწნილი სახეხზე და ჩაუშვათ წვნიანში+ტომატ პასტაც+ქერი. წამოვადუროთ 5-8 წუთის განმავლობაში, შევანელოთ მარილით და პილპილით. დავაჭრათ კამა და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. მივირთვათ 30 წუთის შემდეგ, როცა კარგათ გაუჯდება ყველაფერი.
 
© rtuli

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.