Home
ქართული | English
ივლისი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

ომლეტის წვნიანი

საჭირო მასალა: 1,5-2 ლ. ქათმის ხორცის ბულიონი, 1 კონა ოხრახუში, რამდენიმე ღერი მწვანე ხახვი. ომლეტისთვის - 250 მლ. რძე, 2 ცალი კვერცხი, 1/2 ს.კ. მარილი, 120 გ. ფქვილი, 3 ს.კ. ერბო. 1-2 ს.კ. კარაქი – შესაწვავად.

მომზადება: რძე, კვერცხი და მარილი ავთქვიფოთ, შევურიოთ ფქვილი და მომზადებული ცომი 30 წუთით შევდგათ მაცივარში. საშუალო ზომის ტაფა გავახუროთ, წავუსვათ ცოტა ცხიმი და ზედ დავასხათ მომზადებული კვერცხიანი მასას 1/8 ნაწილი, შევწვათ ორივე მხრიდან, გადავახვიოთ რულეტივით და თხლად დავჭრათ. ასევე შევწვათ დანარჩენიც. დაჭრილი ომლეტი მოვათავსოთ ჯამებში და დავასხათ მარილარეული ქათმის ბულიონი, ზემოდან კი მოვაყაროთ წვრილად დაკეპილი მწვანე ხახვი და ოხრახუში. ბულიონში შეგვიძლია მოვხარშოთ სტაფილო და სხვა სასურვერლი ბოსტნეულიც.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.