Home
ქართული | English
სექტემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

ბოზბაში

წყალში ჩაყარეთ ცხვრის ნაჭრები და დუმის მოზრდილი ნაჭერი. მოდუღებულს მოხადეთ ქაფი. ცოტა ხანში ამოიღეთ დუმა ნახარშიდან და მანქანაში გაატარეთ. როცა ხორცის ხარშვას ცოტა დააკლდება, ბულიონის ცხიმში ცალკე მოშუშეთ 2-3 თავი ხახვი და დუმასთან ერთად წვენში ჩააბრუნეთ. გაუწყეთ დაფნის ფოთოლი, ბაჰარი (დუშისტი პერეც),ძორა, მარილი შავი და ცოტა წითელი პილპილი, ტომატის პასტა და ბოლოს ჩაყარეთ ქინძი და ცოტა პიტნა.

ყველაზე კარგი ბოზბაში ძროხის ხაშლამის ნახარშში კეთდება. ყველა დიასახლისი ნებისმიერი სადილის მომზადებისას ინდივიდუალურად იღებს საერთოდ პროპორციებს, ანუ თავისი გემოვნებით კმაზავს. ბოზბაშიც ასეა, ერთხელ გააკეთე და მერე შენს გემოზე დააყენებ. ისე, ღმერთო ყველა დაგვიფარე, მაგრამ კახეთში ქელეხში რომ ბოზბაშს აკეთებენ, იმას არაფერი შეედრება!
 
© auau
 
 

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.