Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

ვასილოპიტა – ბერძნული საახალწლო ნამცხვარი

საჭირო მასალა: 6 ჭიქა ფქვილი, 6 კვერცხი, 2 ჭიქა შაქარი, 150 გ კარაქი, 50 მლ კონიაკი, 3 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 1 ფორთოხლის წვენი და ცედრა.

მომზადება: კვერცხის გულები და შაქარი ვთქვიფოთ 5-6 წუთის განმავლობაში, დავუმატოთ დარბილებული კარაქი და 3 წუთი კიდევ ვთქვიფოთ. ცალკე ჭურჭელში შევურიოთ კონიაკი, ფორთოხლის წვენი და ცედრა. კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ. კვერცხის გულების მასას შევურიოთ კონიაკი, ცოტა ფქვილი  და ათქვეფილი ცილის ნაწილი. შემდეგ დავუმატოთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი, დარჩენილი ათქვეფილი ცილა და კარგად ავურიოთ. ცხიმწასმულ ფორმაში მოვათავსოთ ცომი, ტრადიციის მიხედვით, ცომში დებენ ფოლგაში შეხვეულ მონეტას, რომელიც დაჭრის  შემდეგ ყველაზე იღბლიანს შეხვდება. გამოვაცხოთ საშუალო ცეცხლზე და ზემოდან მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.

© ღვინის კლუბი/Weekend



6 chiqa fqvili dzlian bevri ar aris???? iqnrb sheasworot

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.