Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

ფორთოხლის პარფე ჟოლოთი

საჭირო მასალა: 1 ცალი ფორთოხალი, 3 ცალი კვერცხი, 100 გ შაქარი, 100 მლ ფორთოხლის წვენი, 200 გ გათქვეფილი ნაღები, 300 გ გაყინული ჟოლო, 0,5-1 ს.კ. სახამებელი, შაქრის პუდრა – მოსართავად.

მომზადება: ფორთოხალს მოვაცალოთ ცედრა. რბილობს მოვაცალოთ თეთრი კანი ისე, რომ რბილობი არ დაზიანდეს. ცედრა ცალკე შევინახოთ. ფორმაში ჩავაფინოთ ფოლგა. კვერცხი, 75 გ შაქარი და 100 მლ ფორთოხლის წვენი ორთქლის აბაზანაზე დავდგათ და ვთქვიფოთ. როდესაც შესქელდება, გადმოვდგათ, შევაგრილოთ და კიდევ გავთქვიფოთ. ცალკე გავთქვიფოთ ნაღები და შევურიოთ მომზადებულ კრემს. ფორთოხლის რბილობი მოვათავსოთ ფორმის ძირზე, ზედ გადავანაწილოთ გათქვეფილი მასა, ზემოდანაც ფოლგა გადავაფაროთ და 4 საათის განმავლობაში საყინულეში მოვათავსოთ.  კენკრის ნახევარი, 1 ს.კ. შაქარი და 5-6 ს.კ. წყალი წამოვადუღოთ. ავურიოთ 1 ს.კ. სახამებელი და წყალი, დავასხათ კენკრას   და წამოვადუღოთ. დავუმატოთ დანარჩენი ჟოლო. პარფე დავჭრათ ნაჭრებად  და მოვასხათ ცხელი ჟოლოს სოუსი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული