Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

გოგრის მოტკბო-მომჟავო კომპოტი

საჭირო მასალა: 1 ცალი (1,2 კგ) გოგრა, 10 გ ნედლი ჯანჯაფილი, 1 ცალი ლიმონი, 120 გ შაქარი, 2 ცალი მიხაკი, 5 ს.კ. ძმარი, 0,5 დარიჩინის ღერი.

მომზადება: გოგრა გავჭრათ, ამოვაცალოთ თესლი, მოვაშოროთ ქერქი და კუბებად დავჭრათ. ჯანჯაფილი დავკეპოთ. ლიმონს ცედრა მოვაშოროთ და გავწუროთ. 250 მლ წყალში ჩავასხათ ლიმონის წვენი, დავუმატოთ 100 გ შაქარი, სანელებლები (მიხაკი, დარიჩინი, ლიმონის ცედრა, ჯანჯაფილი) და წამოვადუღოთ. როდესაც სიროფი გაცივდება, შიგ გოგრის ნაჭრები ჩავაწყოთ და 12 საათი გავაჩეროთ. შემდეგ გოგრის ნაჭრები ამოვიღოთ ქვაბიდან, სითხე წამოვადუღოთ და გოგრის ნაჭრები კვლავ მოვათავსოთ წვენში. ვხარშოთ 20-25 წუთის განმავლობაში. კომპოტიდან ამოვიღოთ მიხაკი და დარიჩინი. დავუმატოთ ძმარი, 20 გ შაქარი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.