Home
ქართული | English
მაისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

მარტივი ლაბასხმული

საჭირო მაალა: 1 ცალი ღორის კანჭი, 3 ს.კ. ბულიონის დაფხვნილი კუბი, 1 ცალი დაფნის ფოთოლი, 2 ცალი ღვიის კენკრა, 3 მარცვალი კედრის თესლი, 1 ს.კ. ძმარი, 3 შეკვრა ხსნადი ჟელატინის ფხვნილი, ძმარი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ბულიონის ფხვნილი ჩავყაროთ წყალში, დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი, ღვია, კედრის თესლი, ცოტაოდენი მარილი, პილპილი და წამოდუღებისთანავე  ჩავდოთ ღორის კანჭი. ვხარშოთ, სანამ ძვალი ხორცს არ მოშორდება, შემდეგ ამოვიღოთ, გავაგრილოთ და წვრილად დავჭრათ. ბულიონი საცერზე გადავწუროთ, მისი 3/4 მოვათავსოთ ქვაბში და თავიდან გავაცხელოთ (არ ადუღდეს!). დავუმატოთ ძმარი და დაჭრილი ხორცი. შევურიოით ჟელატინი და კარგად ავურიოთ, შემდეგ სასურველ ფორმაში ჩავასხათ და გავაცივოთ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.